以前書きましたが、クリスマス週は通常の2倍ほどの注文が来ます。 丹波野菜工房では、路地を活用するのですが、ハウスより2倍ぐらいの生育期間がかかる為、これをクリスマス週に合わせるのは一種の博打です。 そこで路地の面積を毎年増やし、播種の間隔をあ…
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