異物混入のクレームが増えております。 HACCP監査検証セミナーに参加して勉強したことを活かしていきます。 準備として、先ず当社のパックセンターにおける生産工程表に基づいたフローダイヤグラムを作り、危害分析を行い、重要危害要因が特定されれば、HACC…