15時30分に共同研究をしている神戸大學のＫ先生を尋ねました。 聞きたかった内容は輸送中の鮮度保持について、質問に答えて頂く中で依然聞いた（3年前）のに忘れていたこに気づいたり、根本的な野菜の性質を勉強しなければ解決しなことも分かってきました。…