3年前に千葉の芝山にアップルシードという加工場を作りました。 りんごの加工場はすでに青森にアップルファクトリーというグループ会社があるのですが、首都圏への供給と西日本の供給が難しくなって来たため、千葉に加工場を作ったのがアップルシードです。 …

丹波野菜工房のKさんが本日より千葉の生産者さんのもとで研修、私も同行して研修先への挨拶とグループ会社のアップルシードを訪問いたしました。 丹波野菜工房では、外部から新しい知識を栽培に取り入れてもう一つ上を目指すため、昨年より研修を行っており…