明日から食品衛生法改正法が施行されます。 このことは、これまでのブログで書いてきました。 ・HACCPに沿った衛生管理の制度化、 事業規模にもよりますが、すべての食品事業に関わる衛生管理をHACCPシステムを使って行うことになり、当社も昨年末から現場に…