生産管理課 三宅基之のブログ

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2021-09-21から1日間の記事一覧

HACCPトレーナーの広場第5回開催

HACCPトレーナーの広場は2ヶ月に一回開催されます。 本日の開催で5回目、内容は各自抱えている問題などを議題に挙げ話し合ったり、講師の先生方がHACCPに関連する事柄を深堀していく内容。今回はCL(Critical Limit)管理基準の設定について、時間の都合上途…