生産管理課 三宅基之のブログ

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新ショウガを購入

昨年、彼女が生産者から頂いた新ショウガを佃煮したのですが、味的にイマイチ、そこでリベンジがしたいということで、生産者から新ショウガを2㎏購入、

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写真は1㎏の袋、2袋入って結構安くしていただきました。いつもありがとう。

この内、1㎏を彼女が佃煮に

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結構おいしくて、内容量が少ないのはご勘弁を、しかし、彼女曰く、「納得いけへんわ、以前いただいた佃煮の味には何かがたらへん」この味で十分と思うのですが、

けち臭いことを言いますが、この新ショウガは私の小遣いで購入しております。わっかとんかいな、

と言っても美味しい佃煮が食べられるんであればまた購入しますよ。

後の1㎏を母が甘酢漬けに、

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さっぱりして、疲れている時などいつも美味しくいただいております。

ショウガは、夏は体を冷やしてくれ、冬は体を温めてくれます。そして抗酸化作用が強いので殺菌効果もあり、私は年間通してショウガを毎日のように食べております。大体は擂って使い、ほどんどの料理に入れます。

いろんな生産者と付き合っていると、旬で収穫したての美味しい野菜や果物が手に入ります。幸せ者です。

ただし、お金を出して購入するのをルールにしており、でないと本当の美味しさが分かりませんから。

でも少しは安くお願いいたします。先に書いたように小遣いで購入しているので、