先週の日曜日、3ヵ月ぶりぐらいで“もこっす”のラーメンを食べました。その時の体の具合で味が変わるのか、前回食べた時より美味しくなかった。
前にもこのようなことがあり、一様は体の具合と自分で納得してますが、「これぐらいの味やったら俺でも作れるやろ」と市販の棒ラーメンを使て挑戦してみました。
材料、もやし、マルタイ棒ラーメン、チャーシュウ、ニンニク1片、ニンニク背油、
材料費、ニンニク背油は使用しなかったので505円、
向かって右の写真でもやしの上にのっているのはごま油で炒めた焦がしニンニク、
何をしようが、普通のインスタントラーメンとしては美味しいのですが、やはりスープが違う。素材から取ったスープには勝てません。
しかし、スープに何か足せばもっと美味しくなるかも、あきらめずにまた挑戦してみます。今回のラーメン、採点をすると50点ぐらいでしょうか、“もっこす”を80点として、
美味しく感じた時の“もっこす”の点数は90点としますので、相当の開きがあります。
当然ですが、
明日の昼は何を食べようか、カニカマを買っているのでカニカマ丼でも作ろう。
