HACCPトレーナーの広場第5回開催

HACCPトレーナーの広場は２ヶ月に一回開催されます。

本日の開催で５回目、内容は各自抱えている問題などを議題に挙げ話し合ったり、講師の先生方がHACCPに関連する事柄を深堀していく内容。今回はCL(Critical Limit)管理基準の設定について、時間の都合上途中で終わりました。いつもですが、

参加しているメンバーの内、毎回４人ほどの自己紹介をします。今回は私がそのメンバーの一人に、「略歴と会社の沿革」を作り、いざ自己紹介へ、

自分の略歴を話していてきずいたんです。MVMに入ってから今まで大したことをしてないなと言うことに、ショックでした。

しかし、GAPだけが唯一私が活動してきた中で誇れるものだとわかりました。

今年は、12月にASIAGAP2.3 の継続審査があります。コロナ過と言う理由をつけていますが、勉強会ができていません。

遅くとも11月初めに内部監査を行い、12月に審査を迎えたいので2.1と2.3の差分についての勉強会は、個別でいいので緊急事態宣言が明けた10月から始めます。

いつものように話はそれましたが、今回のトレーナーの広場ではいろんな気付きを頂きました。

その一つが、「手洗い」を非常に大事にしているかい会社では、手洗い後にその人の菌を培養したら洗ったにもかかわらず相当菌が多かった。その培養菌を作業員に見せてもっと丁寧に手洗いすることの重要性を教えたそうです。

グループ会社の品管に聞いて培養の仕方を教えていただき、早速このやり方をやってみようと思います。

一目瞭然ですね。

敬老の日(2021)

毎年、敬老の日には姪御からおばあちゃんに花束が送られてきます。

今年は特に豪華で綺麗です。

姪御よいつもありがとう。お袋も毎年楽しみにしているので

姪御に電話しておふくろに代わったのですが、おふくろからしたら一年に一回でもいいから離れている孫と話を出来るのは幸せなことです。

2日前に私の孫が花束をもって遊びに来ましたが、花は心がなごむのでいいですね。そして孫と話したり、遊んだりすることがジジババは嬉しいのです。

敬老の日があることで1年に一回は孫が自分の事を思ってくれたらそれだけで幸せですね。

姪御達の思い、ばあちゃんに届いてましたよ。

自分のルールを守る。

私は出席した会議では必ず発言すると決めています。

しかし、先週の販売会議では一言も発言しなかった。存在感もない状態では出席する資格がないですね。以前も一回ありました。

本当は発言しようと思ったのですが、発言しませんでした。なぜか、私が言わなくても誰か言うと思ったから（私が考えたことくらい誰でも考えます。その通りに、他の人が発言してました）

もう一つの理由が議論に水を差したくなかった。

特に種子の事に関しては私の中では最重要課題の一つです。今回の議題の中で関係があったのですが議論の流れを止めてしまと思い発言しなかった。空気を読んでしまった。だめですね。

本来は前もって議題にあげて、議論してもらうのが筋なんですが、今のところ議論と言うより情報の共有ぐらいしかできないんです。

私なりに今後の種子に関してどうすればいいのか考えていますが、なかなか問題が多く実現にはまだまだ時間がかかりそうです。

種子に関しては改めてブログで書きたいと思っています。

笑える話

20日は敬老の日、お年寄りを敬う日です。

2日前に娘から、18日(本日)に孫を連れて家に来ると連絡があり、台風も心配だったので送迎することに、

娘が家に来る理由が、ばあちゃんにプレゼントをもって来るのかなと思ったら違ったんです。

そうです。孫がじいちゃんとばあちゃんにプレゼントを渡すために家に来たんですね。彼女と顔を見合わせて笑てしまいました。まさか私たちが敬老の日の主役になるとは、

　　　　　

　　　　花と可愛い孫の落書きのような絵、ピカソもビックリです。

　　　

　　　よく見ると顔が二つ書かれているようにも見えます。ジジバカです。

今日も全力で、体力の続く限る遊びましたよ。しかし「孫のテンションが高くなってお昼寝せいへんやん」と娘に怒られる始末、

送る車では、ベビーシートに座らせた瞬間に孫は寝ておりました。いいね。寝顔も可愛いいね。

私もブログを書きながら眠くて仕方がありません。限界です。お休みなさい。

秋彼岸と彼岸花

20日から26日まで秋彼岸を迎えます。

日本人だけらしいのですが、お彼岸はご先祖様を供養するためお墓参りをします。

私もお盆と春彼岸、秋彼岸は必ずお墓に参り、墓掃除をした後、現状の報告や悩み事を相談します。答えが返ってくる訳でもないのですが、なんか落ち着くんです。

この時期、お墓に彼岸花が良く咲いておりました。。理由はわかりませんが墓に咲いている彼岸花を私が抜こうとしたら母親に怒られた記憶があります。

そのころから秋彼岸と彼岸花は私の中ではセットになっており、丹波で彼岸花が咲いているのを観ると「もう秋彼岸か」と思います。

先週丹波に行ったときは彼岸花は咲いてなかったんですが、昨日行くとあちこちで咲いていたのにはびっくり、気温が20℃から25℃が彼岸花の適温らしいです。

セメントのわき目から生えて花を咲かせてました。結構生命力の強い花です。

今年は、20日か21日にお墓参りを予定しております。

皆さんはどうですか、

雨と雨の合間に丹波へ

昨日は早朝まで雨、そして本日は、午後から雨の予想、

本来、昨日丹波に行く予定でしたが、結構雨が降ったことから圃場には入れないと思い、丹波に行くのは本日にしました。

いつものように雑草の処理と枯れている枝の除去、葉の状況は最悪、色が薄く黄色くなってきている葉も多くあります。丹波に行くたびに書いてますが、今までで2番目に悪い状況です。

しかし、鞘は大きくなってきております。実が入っているかどうかわかりませんが、

自社に植えている黒豆と言い、本当に心配は尽きません。

楽しみにしている社員や作業員、関係者の方々に今年も私が作った黒豆枝豆を美味しいと言って食べてもらえるように、収穫まで後１ヵ月あまりですが頑張ります。

現状１週間に1回しか丹波にいけませんので、どこまで世話ができるかわかりませんがまた。ブログで報告したいと思います。

芳香堂のカレーセット

2日前の月曜日、夏休みを取っていたので彼女とデート

彼女から珍しく元町にある芳香堂のカレーセットを食べに行こうと誘いがあったので断る理由もないので同行、実は以前芳香堂に彼女とコーヒーを飲みに来たので、その時の他のお客さんが食べていたカレーが美味しいそうだったので私も食べたいと思っていたのです。

後で来るからさが、いいですね。彼女曰く「お上品な味」と表現、

食べている人間がガサツなだけにそう思うんでしょうね。私も含めて、その後美味しいコーヒーを頂き店を出ました。

その後私が気に入っている生田の森に、先ずはご神殿に参拝して、それから必ず行う儀式、ご神木に手を当てる

そうすると気の鼓動が分かるんです。水を吸い上げている音でしょうか？

しかし、彼女と言った日は鼓動をかじられませんでした。木も私には心を開いていますが、彼女には警戒したのでしょう。残念ですが。

また一人で参拝にきます。