生産管理課 三宅基之のブログ

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2019-06-11から1日間の記事一覧

現場

異物混入のクレームが増えております。 HACCP監査検証セミナーに参加して勉強したことを活かしていきます。 準備として、先ず当社のパックセンターにおける生産工程表に基づいたフローダイヤグラムを作り、危害分析を行い、重要危害要因が特定されれば、HACC…