十年以上前から新人研修のスケジュールに、丹波野菜工房での農作業体験が盛り込まれました。 もともと2週間の研修でしたが、現状3日から6日に、ベビーリーフの耕耘から収穫までの流れがわかればいいということで短縮されましたと聞いています。 2週間の研修…