2023-08-28から1日間の記事一覧

初めての料理教室

今日は楽しみにしていた鯛のさばき方教室に参加してきました。最初に講師の先生が、下処理の仕方を説明しながら実演、そして3枚にさばくやり方を実演してから、生徒たちが先生の指示に従い、その指導に従ってさばきます。養殖物の立派な鯛です。見分け方は…