今週月曜日に料理教室で習った棒寿司を家で作ってみました。 教室で作ったしめ鯖を家の冷凍庫で48時間以上冷凍してから戻し、骨を抜き、皮を剥いで仕込みが完了、 今日の朝、初めて酢飯を作りました。料理教室で教わったレシピ通りに、 1合につき 酢50㏄ 砂…