HACCPシステムの見直しといっても私が行うのではなく、品質管理のHさんが行うのですが、彼女は先週HACCPの3日間講習を受けてきました。 早速、現場で使われているHACCPの見直しを行うために、私が作ったHACCPシステムに対して聞いてきたことから、ミックス作…