トンデンファーム、北海道イオン、ヨーカドー、ラルフ、恵庭の花ガーデン、を視察しました。道の駅に関しては地元の野菜が少なかったです。冬が終わったばかりで当然ですが？量販店は、上記に挙げた3件、それぞれ特徴があり楽しかったです。その中でもイオンは、品呂添えが充実しており、特に鮮魚売り場は充実しておりました。地元の魚、真たら、こまい、かすべ、ホタテ、毛ガニ等、すべて今回の出張で食べてものばかり、とても美味しかったです（ちゃんと仕事もしましたよ）。それに比べ他の量販店は物足りなさがあり、特に恵庭のラルフは品ぞろえがイオンに比べ見劣りしました。しかし、販売面積も違うので単純に比較することはできません。それぞれの量販店が独自の特徴を出し合い、地域地域で競争している。どこの県、地域でも同じですが！
ベビーリーフもそれぞれのメーカーが特徴を出し合って競争している。
生産管理としては、一歩抜け出した商品を作らなければとお思った次第です。
