本日昼１時～５時まで新人研修の一環でHACCP研修を行いました。 午前中の研修がおしたこともあり、２時４５分ぐらいからのスタート、昨日も書きましたが、４時間ではHACCPの概要しか説明できません。 それが２時間２０分に短縮、どうするねんという話ですが…