味付けに重要な「だれ」に対して今までは大まかな配合で作っており、味的にはそれほど美味しくはないのでが、でもまずくはない、 しかし、料理研究家（多分栗原はるみさん）の言葉で「料理を再現で来る数値をきっちりと示すのが大事」というような事を（多少…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
