作業員の出社が本日少なく、通常2人で行うミックス作業を1人で行いました。
4パレット＋レタスミックス、昼休憩も30分、午後からの休憩も取らず、終わったのは16時30分、その後掃除、
1人作業の場合、1人で、ラインに野菜を乗せ、異物除去機を通してミックス台に持っていき野菜を広げる。それを10回以上を繰り返して、野菜を攪拌、そしてイフコに移し、下処理室へ、
これがミックス作業の大まかな流れです。今日はピノグリーンに黄変が混じっていたのでラインを止めて選別、この作業に時間を食われましたが、顧客の事を考えると手を抜くことができません。
本当に今日はつかれませた。風呂に入ってさっさと寝ます。おやすみなさい。
