ミックス作業に関して新たなルールが、
これまでは異物除去機に送る野菜の量を少なくして、異物や品質が悪い野菜を取り除いてきました。時間的なことはチームの裁量でした。
しかし、チームによっては極端に少なく野菜をのせるので1パレット90㎏を3時間もかけて作業している。
そこで、今回90分を基準として、出来るだけ9掛けの８９分で作業を終わらす。急ぐ場合は8掛け、72分で終わらせる。
今日の作業では9掛け、89分で作業を終わらせることができました。ただ、3人で作業した結果です。普段は1レーン2人の方が多いので、9掛けでできるかどうか、
明日の作業は、2レーンとも2人、2人なのでデーターを取ることができます。
なんか明日が楽しみです。
