最近、平野にある久井堂の野球カステラにはまっており、1週間に一回ほどですが購入しております。
よくお祭りなどの屋台でベビーカステラを売っていますが、形が野球の道具の形をしているだけで、味的にはそれほど変わりません。
久井堂は瓦せんべいが主なお店ですが、野球カステラやヴィーンズせんべい、ロールせんべいなど、数種類のせんべいを販売しておりどれも手焼き、機械ではありません。
お店のホームページに書いていましたが、「手焼きは神戸で数件しかなく、ほどんどが機械焼き、手焼きはその店の味がでる」と、
野球カステラ以外にもロールせんべいやヴィーンズせんべいを食べましたがとても美味しく、特にロールせんべいは炭酸せんべいをロールした感じで大好きです。
ご夫婦で営んでいますが、ご高齢なのでいつまでお店を続けて行けるか、部外者ではありますが心配です。
この味を誰か受け継いで頂きたいものです。
