9ヶ月連続目標達成、 11月30日の時点で69㎏かそれ以下であれば目標達成、夜、忘年会が入っており、昼食後体重計に、15日の時点では70.4㎏と目標オーバーでしたが、 やりました68.6㎏、目標達成です。実は15日以後体重計にのっておらず自信がなかったのですが…

丹波野菜工房の役員会が本日行われました。 毎年、12月は役員会はしないので今年最後の役員会です。私が尊敬してやまない総務を担当してくださっているTさんが資料を作ってくださいます。 当然、具体的には書けませんが議題はほとんどTさんが作り、会議は進…

物事は、後にずらせばずらすほど状況が良くなること(例外を除いて)はない。 断言しましたが、私はそう思います。そうゆう私が今まで数えきれないほど痛い目に合っております。それでも同じ過ちをいまだにおかし続けている私は、学習能力がないバカと言っても…

経験を生かせれば80歳を超えても働けます。 人生100年時代と言われておりますが、それで幸せなのでしょうか、誰しもいつかはこの世界から去らなければなしません。 やはり、健康で働いてこその人生100年ではないでしょうか、私の母は83歳ですが結婚式場など…

クリスマス週に出荷する路地のミブナ 10月10日に播種、きれいに発芽して成長しております。 パスライトを畝の横にまとめてあるのは、もしこれから冷え込みが続いた場合にパスライトをかけて保温し、クリスマス週に間に合うようにいたします。社長の意識の高…

熊本の生産者が本日ASIAGAPVer2.1で継続審査を受けました。 ２週間ほど前に内部監査に行った圃場、時間が迫っていたので内部監査と言うより、不適合箇所が出るたびに、一緒に是正していく方法を取りました。それでも報告では９個の是正箇所が出たとの事、目…

彼女が精肉店で良く買うコロッケ、 味が時たま変わるのです。聞くと店の大ママがあげた時は美味しく、孫の男の子があげると味がいまいちに、大ママは几帳面、男の子は、私もそうですがいい加減、味に出るんですね、 しかし、違う仕事では男の子のほうがいい…

中学時代の友達が喫茶店を始めました。 中学時代の友達が地元湊川で喫茶店を始めました。夜はお酒も出すようですが、コーヒーはブルーマウンテンを使って一杯400円、お酒も山崎、響もロイヤルやジャックダニエルも1杯500円、安いです。ブルーマウンテンは準…

聞いたこと、言った事は、データーと同じように残していく。 昨年から丹波に来て言い続けていることは、出荷が減った原因と対策は必ず文章にして残す。それ以外の大きな出来事も、総務を担当してもらっている方も、打ち合わせの議事録でも誰が何を言ったか、…

本日も昨日に続きGAPの内部監査 今日の内部監査は、担当している娘さんがお子様を迎えに行く時間があるため変則的にam10:00～12:00昼をはさんでpm1:00～4:00までとし、 お昼は生産者に気を使わすのも悪いので、近くの生産者さん所に車を止めさせていただいて…

この時期、丹波の朝は気持ちいいです。 この時期の丹波の朝は、空気がとても美味しく、山は紅葉が進み美しく映える時期です。（昨年同様紅葉の時期が少しズレているようにも思いますが、） 昨年も書きましたが、私はこの晩秋の雰囲気が大変好きです。なんか…

今週から兵庫県ベビーリーフ組合の組合員の内部監査が始まりました。 今回の継続審査は、バージョンが上がってVer2.1 、HACCPマネージメンステムを導入したバージョン、どうしてもこの部分で指導に変わってしまします。 組合員の方で当然記帳類は作っていた…

本当に忙しい人ほど忙しいとは言わない。 最近思うんです。私も最近まで「忙しい時に何ですか、」というような受け答えをしてきました。よくよく考えてみれば、仕事が本当に忙しいのではなく、自分に余裕がなかったからだけです。 余裕がないとは、言い換え…

今日でブログを書き始めて2年が経ちました。 2年前、個人的にコンサルをして頂いた鮒谷さんに進められ始めたブログ、最初は何を書いたらいいのかさっぱりわからず、 取り敢えず、その時契約農家さん全員にGAPの認証を取得していただくためにお手伝いしていた…

安心させる言葉、「大丈夫」 先日内部監査をした圃場の責任者から電話があり、「みんなと相談したのですが、認証審査に受かる自信がない、」ブログで書いたのですが、この圃場でGAPの責任者をしていた人が突然辞めたため、それまで何も教わってこなかった人…

当社は、経理関係のシステムを変えました。 システムが変わったことで、入力法や入力場所が変わるため経理に関係している人たちは本当に毎日が大変な日々を過ごしてきました。 新システムに移行して１ヶ月以上経ってようやく落ち着いてきた感があります。 実…

GAPに2年取り組んできた生産者への内部監査 熊本県山鹿市の生産者が、今年中にASIAGAP2.1の継続審査を受ける為、内部監査を行いました。 昨日の内部監査と違てストレスなく逆に彼と話していると次々と気づきが出てきて自分にとっても大変勉強になった内部監…

12月に認証取得の審査を受ける圃場の内部監査 昨日内部監査をした熊本の生産者は、本来GAP 担当者が夏にASIAGAP2.1の差分研修を受け、ASIAGAP指導員の資格を受けたので、担当者がもっと早く内部監査をする予定が急に退職されたので、私が急遽内部監査をする…

昨日、待望の雨が降りました。 時間的には、多くはないのですが、路地に蒔いたミブナを発芽させるのには十分な雨でした。早速、朝一みに行くと見事発芽しておりました。というより、雨の影響ではなくパスライトが地面の乾燥を防ぎ適温を保ってくれておかげで…

丹波野菜工房の3年後、5年後どのような圃場になっているか、 以前書きましたが、行動を起こすのに一番大事なのは、緊急ではないが重要な部分、 例えば、圃場のICT化を進めることにより、労力の効率化を図り、1人で２ヘクタールのハウスを管理する。そうする…

悪さをするバイキンマン・正義の味方アンパンマン、 本日は、昨日食べすぎた反省から散歩は12㎞、約19000歩近く歩きました。家→大倉山→三宮→ハーバーランド→家、 ハーバーランドにアンパンマンミュージアムがり、週末や連休になると子供連れの家族でにぎわい…

ストレスのせいかリトル爆買い 先週も本を4冊購入し図書館から3冊借りて、今日また5冊の本を購入、私は速読ができません。普通の人より少し早いだけです。基本的に図書館で借りた本は読みたい本なので先に読みます。 いいなと思う本はすぐ予約するため。毎週…

今日、「三宅さんは柔軟性に欠ける」と言われました。 責任感と柔軟性は一致しないのか、自分の意見を言って柔軟性がないという。その人はこうも言った。「私もそうだが歳を取ると柔軟性がなくなってくるんだよね。」 人が見て柔軟性がないとみられていると…

クリスマス週の準備は順調に進んでおります。 何回も書いておりますますが、クリスマス週の発注は通常の倍になります。その為、ハウスだけでは足りなく、路地にも播種します。ほとんどがレタス系ですが、 丹波野菜工房では、約２ヘクタールの路地にレッドオ…

この時期、毎日のように霧が発生します。 特に丹波野菜工房がある山南町は篠山川がながれており、霧が発生しやすいのかもしれません。 霧の向こう側が篠山川です。4年ほど前、川が氾濫し堤防が削れ、もう少しのところで決壊という所まで行ったことがあります…

年末まで後2か月余り、早いですね。 年内の生産者会議も後12月の1回のみ、本日の会議のメインは来月に迫ったクリスマス週の発注に対し、進捗状況を各生産者より報告を受けて、みんなで検証しました。 各生産者の話を聞いていると昨年は超暖冬でしたので今年…

半年ぶりに友達が経営しているスナックに その店はブログで何回も出てきておりますが、丹波に単身赴任してからは足が遠のいていました。 行けば必ず小学校、中学校の同級生がいるので心が安らぐ空間です。今回も同級生4人がいて、本当にしょうもない話で盛り…

10月の目標体重70㎏を下回ったご褒美に、ラーメンとハンバーグを食しました。 本当は、ラーメンだけにしとこうかと思たのですが、三宮まで歩いて行くついでにハンバーガーのセットも食べちゃいました。 神戸中央図書館の近くにある『もっこすラーメン』のチ…

南アフリカの選手達、イングランドの選手達、他の国々の選手達、もちろん日本代表の選手達、本当に感動と勇気を与えてくれてありがとう。最高でした。 南アフリカの選手達、ファンの皆様本当に優勝おめでとうございます。 私も負けずに自分の目標に向かって…

竹内マリアの40年の軌跡的なことをBSでやってました。 番組の中で彼女が言っていたことで50を過ぎたころからサクラを見て、「後何年見られるだろうか、と考えるようになった」と言っていたのには共感しました。 私も50歳をすぎて同じことを考えるようになり…